公司简介
海南达令港餐饮管理有限公司是集商超营运、进口产品销售、奔富红酒庄、西餐牛排、中餐西式化、烧烤、下午茶为一体的综合性企业。
企业创始人有海外创业背景，是一家专注于澳洲精品引进的企业。目前在海口紫荆路恒大海口湾自创一家中西餐融合的澳洲精品馆，运营面积近3200平米，一楼澳洲进口精品超市、二、三楼中西融合菜（二楼设奔富红酒庄）、三楼户外音乐餐吧。
现因公司业务发展需要，长期招聘储备以下岗位：
招聘以下岗位
餐饮营运总监1人
综合薪资10-20K/月
岗位职责：
1、制定餐饮企业年度及阶段性营运计划，涵盖市场拓展、业绩目标、成本控制，保障运营目标与公司战略契合，推动业务稳健发展。
2、严格把关菜品质量、安全与创新，监督服务流程，处理客诉，优化顾客体验，提升餐厅口碑与竞争力。
3、利用线上线下渠道提升品牌知名度、吸引客源，关注市场动态，为菜品研发、服务升级提供依据。
任职要求：
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2、10年以上餐饮行业经验，5年以上同岗位管理经历，熟悉各餐饮业态运营。
3、抗压能力强，有敏锐市场洞察力、创新思维与卓越服务意识，热爱餐饮事业。
餐饮店长1人
综合薪资10-15K/月
岗位职责：
1、负责门店日常运营，制定工作计划、目标，合理安排人力、物力，达成业绩指标，分析经营数据优化策略。
2、管控门店成本，包括食材、能耗、人力成本等，编制预算，审核费用支出，保障财务流程规范，实现盈利目标。
3、协同厨师长研发新品、优化菜单，监督菜品质量、出品速度，确保食品安全卫生，处理顾客菜品反馈。
4、关注顾客体验，处理投诉与建议，优化服务流程，提升顾客满意度与忠诚度，维护餐厅形象。
任职要求：
1、大专及以上学历，餐饮、酒店管理相关专业优先。
2、8年餐饮管理经验，3年店长工作经历，熟悉餐厅各环节运作。
3、责任心强、抗压，有服务与团队合作意识，具备解决实际问题的能力，热爱餐饮行业。
超市供应链总监1人
综合薪资10-15K/月
岗位职责：
1、制定供应链发展战略，结合超市业务目标优化采购、仓储、配送等环节，构建高效、柔性供应链体系，提升竞争力。
2、把控商品采购全流程，开发优质供应商，谈合作、签合同，监控采购质量、价格、交期，确保商品供应稳定、质优价廉。
3、分析供应链成本，从采购、仓储、运输等环节找优化点，制定降本策略，平衡服务质量与成本，提升超市盈利能力。
任职要求：
1、大专及以上学历，物流、供应链管理等专业优先。
2、8年以上供应链管理经验，其中3年以上同岗位工作经历，有大型商超从业经验者佳。
3、精通供应链管理工具与软件，熟悉采购、仓储、物流实操，具备数据分析、项目管理、谈判能力。
餐饮销售总监1人
综合薪资6-10K/月
岗位职责：
1、依据餐饮企业定位与市场趋势，规划年度及长期销售策略，确定目标客户群体，拟定市场拓展方向，推动业务增长。
2、负责销售团队的组建、培训、考核，提升团队专业素养与销售技能，激励员工达成业绩指标，营造积极进取的团队氛围。
3、带领团队挖掘新客户，涵盖企业团体、婚宴、散客等，建立合作关系；同时维护老客户，跟踪需求，处理反馈，提升客户满意度与忠诚度。
4、制定销售计划与预算，分解目标至团队成员，监控销售进程，分析业绩数据，及时调整策略，确保营收目标实现。
任职要求：
1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等专业优先。
2、8年以上餐饮或相关行业销售经验，3年以上同岗位管理经历，熟悉餐饮销售各环节。
3、出色的沟通谈判技巧，精通销售技巧与客户关系管理，熟练运用办公软件与销售管理工具，具备数据分析能力。
餐厅主管1人
综合薪资6-8K/月
岗位职责：
1、负责餐厅日常营业，合理安排员工班次与岗位，确保服务流畅；营业前检查准备，营业中监督协调，处理突发问题，营业后总结收尾。
2、客户服务：关注顾客需求，处理投诉，提升满意度；巡场收集反馈，及时处理投诉，优化服务流程。
3、负责服务员带教培训以及礼仪规范、服务技巧培训。
任职要求：
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。
2、5年以上餐厅管理经验，熟悉餐厅运营各环节。
3、熟悉餐饮服务流程、成本控制、人员管理；熟练使用办公软件、餐饮管理系统、收银系统。
吧台长1人
综合薪资6-8K/月
岗位职责：
1、负责吧台日常运作，依营业需求调配人员、安排班次，确保饮品供应高效有序；营业前检查物料、设备，营业中监控出品与服务，及时处理问题，营业后组织清理盘点。
2、依据市场趋势、顾客喜好研发新饮品，优化经典配方，定期组织吧台人员技能培训，提升专业素养。
3、负责吧台酒水知识培训、调酒、制作咖啡（拉花），推售公司红酒、洋酒、威士忌。
任职要求：
1、精通酒水知识、调酒、咖啡制作等，熟悉吧台设备，掌握饮品行业前沿知识。
2、持有调酒师、咖啡师等相关专业证书。
传菜主管/领班1人
综合薪资4-6K/月
岗位职责：
1、合理安排传菜员班次、培训、考核员工，提升团队协作与效率。
2、确保传菜及时、准确，与厨房、餐厅服务员紧密配合，遵循出菜顺序与标准，处理加急、特殊菜品传菜。
3、途中检查菜品外观、温度，有权退回不符要求菜品，收集反馈助于改进。
任职要求：
1、学历不限，有餐饮工作经验，同等岗位3年以上经验优先。
2、熟悉餐厅运营与传菜流程，具备组织协调、问题解决能力。
3、有责任心，抗压能力强，能高效处理高峰时段工作。
服务员5人
综合薪资3-5K/月
岗位职责：
1、热情迎送顾客，合理引座，递上菜单、酒水单，适时介绍特色菜品与推荐饮品。
2、准确记录顾客点单，包括菜品、酒水、特殊需求，及时录入系统并与厨房、吧台沟通。
3、按规范上菜，核对信息，报菜名，把握节奏，及时撤换餐具。
4、关注顾客需求，主动添水、换烟灰缸，处理简单问题，反馈特殊要求。
5、核对账单，按顾客要求协助结账，提供发票，礼貌道别。
任职要求：
1、学历不限，有经验者优先。
2、形象良好，沟通热情主动，有服务意识。
3、熟悉餐厅菜品、酒水，掌握基本服务技能。
超市销售员3人
综合薪资3-5K/月
岗位职责
1、热情接待顾客，了解需求，介绍商品特点、功效、使用方法，促成购买，完成销售指标。
2、按要求整理、陈列商品，确保整齐美观、标识清晰，突出重点促销商品，及时补货。
3、定期盘点，熟悉库存状况，及时反馈缺货、滞销信息，协助处理退货、换货。
4、参与促销活动策划与准备，宣传活动内容，引导顾客参与，跟踪效果。
任职要求
1、学历不限，有销售经验优先。
2、沟通表达能力强，服务意识好，有亲和力。
3、熟悉所售商品知识，具备基本销售技巧。
洗碗工1人
综合薪资3-5K/月
岗位职责
1、分类收集餐厅用过餐具，依流程用洗洁精、热水洗净，去除油污、残渣，保证餐具清洁无菌，达到卫生标准。
2、洗净餐具经高温消毒柜或化学消毒剂浸泡消毒，按规定操作、控制时间温度，做好记录。
3、消毒后餐具分类存放，便于取用，定期盘点，发现缺失损坏及时报告。
4、配合清理厨房地面、水槽、台面油污垃圾，维护工作区域整洁，定期除垢。
任职要求
1、身体健康，吃苦耐劳，有责任心，认真对待清洗消毒工作。
2、具备基本卫生知识，了解餐具清洁消毒规范为佳。
3、无不良社会记录，服从工作安排。
保洁员1人
综合薪资3-5K/月
岗位职责：
1、营业前深度清洁地面、桌椅、窗台等，确保无灰尘污渍；营业中随时清理桌面、地面杂物、垃圾，维持整洁；营业后全面清扫，包括拖地、擦拭设施、清理垃圾桶。
2、定时清洁消毒便器、洗手台、镜面、地面，更换卫生纸、洗手液等，保持空气清新无异味。
任职要求：
1、身体健康，能吃苦耐劳。
2、有保洁经验优先，熟悉清洁用品使用。
3、具备基本卫生常识，工作认真负责，注重细节。
4、服从安排，有良好团队协作精神，能适应早晚班。
保安员2人
综合薪资3-5K/月
岗位职责：
1、指挥车辆进出停车场，确保行驶有序、通畅，依车位情况合理指引停放，高峰时及时疏导。
2、定时巡逻停车场及餐厅周边安全状况，如发现异常，及时向店长汇报。
任职要求：
1、身体健康，无不良社会记录。
2、有保安工作经验，退伍军人、持保安证优先。
3、熟悉停车场安保流程，具备一定应急处理能力。
传菜员2人
综合薪资3-5K/月
岗位职责：
1、准确、及时将厨房烹制好的菜品按单传至相应餐桌，与厨房出菜口及餐厅服务员密切协作，确保出菜顺序正确，不延误、不错送。
2、营业前检查传菜工具（如托盘、推车）是否完好、清洁，熟悉菜品及桌号分布，做好传菜路线规划。
3、传菜途中关注菜品外观、温度，避免汤汁洒漏，对不符合摆盘、温度要求的菜品及时反馈厨房处理。
4、在用餐高峰或服务员忙碌时，主动协助上菜、撤盘、添加餐具等简单服务，维持餐厅就餐秩序。
任职要求：
1、身体健康，能承受一定工作强度，无传染性疾病。
2、具备基本读写能力，能识别菜品名称与桌号。
3、有良好团队协作精神，听从指挥，反应敏捷，吃苦耐劳。
薪资待遇：
具体面议，缴纳社保，月休四天
邮箱:
361238681@qq.com
（备注姓名+应聘岗位）
工作地点：
海口市紫荆路恒大海口湾二期北区商业澳洲精品馆
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