本报海口12月13日讯（记者王君摄影报道）2011年中国（海南）国际农产品冬季交易会13日上午召开了参展产品评优通报会。本届冬交会参展产品无论是数量、种类还是品质都是历届之最。各参展单位非常踊跃，送来225个产品参与评选，都是本次冬交会展品中的精品。

此次获奖农产品分为金奖、银奖和优秀奖。获得金奖的有文昌市春光食品有限公司的特制椰子糖、三亚南鹿实业有限公司的牛奶莲雾等26家公司的29件产品；海南鸿琛工贸有限公司的鸿琛系列产品、海南高远食品有限公司的虾饼等获得银奖；海南东盛弘蟒业科技有限公司的蟒蛇腰带等获优秀奖。

　　福橙受追捧

　　海南澄迈县的福橙获得了金奖。据澄迈福橙产销协会会长吴先忠介绍，澄迈福橙生长在澄迈西北部的火山岩地区，所含的硒元素非常丰富。为了保证福橙的品质，他们坚决施农家肥，并用地下水灌溉。“所以种出来的福橙口感比一般的橙子要好”。

　　目前澄迈全县约有4500亩福橙基地，所生产的福橙销往全国各地，以北京、上海为主。“福橙平均市场价是8元一斤，最高卖到了13元一斤。”吴先忠乐呵呵地对记者说。

　　蔬果变成“薯片”

　　在参展产品评优通报会上，记者看到摆放银奖农产品的桌子上，几盒包装鲜艳并印有“蔬果片”字样的盒子吸引了很多人的注意。工作人员打开一盒蔬果片，里面有又圆又红的胡萝卜片、金灿灿的红薯片、形状完整的四季豆等7种蔬果。还有单独制作的水果片，如苹果片、香蕉片等，让人惊奇的是居然还有西红柿片、苦瓜片、蒜头片等。

　　现场试吃的人在吃完蔬果片后不禁啧啧称赞，“可以尝到蔬果的原汁原味”。

　　据海南陆山食品有限公司总经理陈建村介绍，这种蔬果片通过低温油炸制成，完整地保留了新鲜蔬果的所有营养，在低温油炸后还会进行脱油处理，尽量减少所含的脂肪。

　　目前海南陆山食品有限公司生产的蔬果片主要销往欧美等国外市场，国内市场没有产品。陈建村告诉记者：“我们正在制作适合国内市场的产品包装，估计不久以后就能在市场上买到蔬果片了。”

　　新鲜水果变果肉糕

　　海南屯昌三荔农产品加工有限公司生产的热带果肉糕获得了优秀奖。工作人员介绍，“很多糖果都是香精调制而成，但这个果肉糕完全不一样。它是通过把新鲜的水果榨成汁，然后熬煮成浓缩果浆，再高温加热成为果肉糕，不含香精。”

　　记者了解到，正是因为是纯水果制成，这些果肉糕所需要的原材料也比较多，一吨果肉糕需要两吨以上的鲜果才能制成。目前该公司共开发了6种果肉糕，预计春节前就能进入市场。