随著年龄的增加，你是否开始发现除了脸上皱纹无情地增加，身体的状况也越来越多？其实每天吃进体内的食物就是关键。究竟应该如何对抗老化，又该如何健康饮食，才能够达到抗老回春的功效呢？就让我们以食物代替药物，利用抗老元气食物来对抗老化吧！

　　解析造成老化的原因　如何回春抗老化成为热门话题

　　很多人以为抗老回春，只要靠美容整形的表面工夫就够了，其实不然，因为抗老不能光重外表而忽略内在，就好比弹簧床老旧，换新床罩睡起来仍不舒服一样，必须从体内细胞做起才是治本之道。其实老化是渐进且每一刻都在进行中的，为了抗老回春，许多人吞服大量的维他命丸和抗氧化剂，却往往换来得不偿失的后果。想要体内抗老、青春常保，就从日常饮食做起。

你不可不知的十种元气青春食物

　　如何添寿不添皱且容光亮丽、焕然一新？在此提供10种元气青春食物让你越活越年轻：绿茶、蕃茄、苹果、杏仁、蓝莓、芥菜、深海鱼、蕃薯、小麦胚芽、大豆。以下就这10种食物及含有的抗老武器，详加说明：

　　1.绿茶—儿茶素

　　美国医学会期刊报导，每日喝茶4.7杯以上，中风机率比喝2.6杯以下的降低七成，罹患心脏病的机会降低五成。绿茶含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇氧化，因此不会堆积在血管壁变成斑块。

　　2.蕃茄—茄红素

　　吃番茄有助长寿流传已久，关键在于番茄含有茄红素。哈佛大学所进行一项四万八千人参与，达六年的大型研究发现，茄红素使摄护腺癌发生率下降三成，英国医学期刊的论文指出，一项七百位患者的临床试验结果，茄红素可以降低心血管病变的机率。

　　3.苹果—维生素C、果胶

　　苹果含有优质的果胶来源，果胶是可溶性纤维，可以降低血中胆固醇及血糖。新鲜的苹果还含有保护细胞免于伤害的抗氧化物—维他命Ｃ，可以帮助铁及叶酸的吸收，也是胶原蛋白形成所需的元素。

　　4.杏仁—钙加镁

　　杏仁含有纤维、维他命Ｂ２、镁、铁、钙。杏仁还含有大量的维他命Ｅ，也提供很好的植物性蛋白，有益心脏，而杏仁含的油脂是单元不饱和脂肪酸，是一种好的脂肪酸，可以降低血中胆固醇。

　　5.蓝莓—花青素

　　蓝莓含高量的花青素。花青素又称为“超级抗氧化物”，它能扫除自由基，杀死大肠杆菌。花青素又称为“超级抗氧化物”，它能扫除自由基，杀死大肠杆菌。蓝莓最为人所津津乐道的功效在于增强视力，法国针对战斗机飞行员的研究发现，服用蓝莓之后，夜间视力变好，眼睛也不易干涩、疲劳。对于老年人常患的白内障、黄斑部退化和视网膜病变都有疗效。

6.芥菜—吲朵

　　过年必吃的年菜之一，含吲朵成分及维生素A与C，能帮助男女性荷尔蒙正常代谢，预防乳癌、子宫颈癌及摄护腺癌。

　　7.深海鱼—DHA/EPA

　　可减少血管阻塞，防止心脏病发，所以又称为“血管的清道夫”。可降低动脉硬化斑块、高血压及中风的危险。体型一公斤左右的深海鱼是最佳选择，如鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼、比目鱼及沙丁鱼。素食主义者，可以从亚麻籽油、核桃补充。

　　8.蕃薯—膳食纤维

　　金黄色的地瓜含有很高的抗氧化物—β胡萝卜素，可转化为维生素A，能够提升免疫能力并延缓老化过程及减少癌症的危险。地瓜没有脂肪且含有高纤，很多薯类富含天然女性荷尔蒙，如马铃薯、山药等，是欧美时尚爱美人士最In的天然女性荷尔蒙来源。

　　9.小麦胚芽—维他命E

　　小麦的营养精华，含高量的维生素Ｅ、蛋白质、纤维及少许脂肪，除了小麦胚芽外，其他麦类及全谷制品也比精制白米、面粉好，杂粮面包、全麦吐司或五谷饭都是良好的选择。维生素Ｅ能促进卵巢功能，治疗不孕症，并能提升免疫力，减少老年失智。

　　10.大豆—异黄酮

　　含多种异黄酮，可预防心血管疾病及乳癌、摄护腺癌，减少更年期症状，大豆也含有钙质，能够预防骨质疏松。

　　抗老食物必须符合以下四项要件：一、消除自由基；二、抗氧化能力；三、低热量不增胖；四、提升生理功能。

　　最后，提醒大家，人体功能从35岁以后开始走下坡，当你开始感觉自己有点老时，其实已经老了很长一段时间，而且内在还比外在衰老得更明显。